ওমেগা আমাদের শরীরে কি ধরনের উপকার করে & কি কি খাবারে ওমেগা আছে।
ওমেগা আমাদের শরীরে কি ধরনের উপকার করে & কি কি খাবারে ওমেগা আছে।

ওমেগা আমাদের শরীরে কি ধরনের উপকার করে & কি কি খাবারে ওমেগা আছে

Rate this post

ওমেগা আমাদের শরীরে কি ধরনের উপকার করে

মানব দেহে খাদ্য বিপাক এবং শরীর সুস্থ রাখতে ওমেগা ও চর্বির বিকল্প নেই। নানা রকম ব্যথা কমাতে এবং হূদরোগ ও স্ট্রোকের ঝুঁকি কমাতে এই খাদ্য উপাদা‌ন খুবই প্রয়োজনীয়। উদ্ভিদের ফুল সাদা নীল অথবা হালকা গোলাপি রঙের হয়। প্রতিটা ফুলের পাঁচটি পাপড়ি থাকে। কান্ডের বাকল থেকে আঁশ তৈরি হয়।একাধিক গবেষণা অনুসারে জানা গেছে এক চামচ তিসি বীজ খেলে শরীরে প্রবেশ করে প্রায় 1.3 গ্রাম প্রোটিন সেইসাথে 2 গ্রাম কার্বোহাইড্রেট। এছাড়া 19 গ্রাম ফাইবার 1 গ্রাম ওমেগা 3 ফ্যাটি এসিড, 8% ভিটামিন বি, 2% ভিটামিন b6, 7% ম্যাগনেসিয়াম এবং 2% ক্যালসিয়াম 4% ফসফরাস এবং 2% পটাশিয়াম। এই উপাদানগুলো শরীরে প্রবেশ করলে কোনরকম রোগব্যাধি শরীরে প্রবেশ করতে পারে না। তিসি থেকে যে ওমেগা পাওয়া যায় আমাদের শরীরের জন্য তা অতি প্রয়োজনীয়।

কি কি খাবারে ওমেগা আছে

ওমেগা ফ্যাটি এসিড আমাদের শরীরে তৈরি হয় না খাদ্যের মাধ্যমে শরীরে প্রবেশ করে। হৃদ যন্ত্রের প্রধান খাদ্য এই ফ্যাটি এসিড।সেইসাথে মস্তিষ্কের নানারকম ক্রিয়া-বিক্রিয়ার নিয়ন্ত্রণ করে ফ্যাটি এসিড।দেহের বিভিন্ন ধরনের ইনফেকশন কমিয়ে রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ায় ওমেগা।শিশুর জন্মের জন্য দায়ী হলো ওমেগার ঘাটতি। ক্যান্সারের রোগীদের ওমেগার অভাবে চুল পড়ে যায়। সেই সাথে চামড়ার উপরের অংশ শুকিয়ে যায়। এসব শরীরের অন্যান্য ঘাটতি পূরণ ও ভালো চর্বির অভাবে হয়। তিসি বীজ এই ঘাটতি পূরণ করে।

এমনকি বহুমূত্র রোগে আক্রান্ত ব্যক্তি তাদের ইনসুলিন দেওয়ার প্রয়োজন নেই যদি এই ওমেগা সেবন করে থাকেন। দৈনিক অন্তত 15 থেকে 20 গ্রাম ওমেগা সেবন করা উচিত। আর যাদের ডায়াবেটিস নেই তারা যদি এটি গ্রহণ করেন তাদের ডায়াবেটিস হওয়ার ঝুঁকি কমে যাবে। তিসি আমাদের হৃদপিণ্ডকে ভালো রাখে।

হার্টের ব্লক এবং হৃদযন্ত্র চলাচল স্বাভাবিক রাখতে সাহায্য করে। শরীরের বর্জ্য পদার্থ বের করে দেয় এই ওমেগা। খাদ্য হজমে সহায়তা করে এবং শরীরের অতিরিক্ত মেদ দূর করে। ওমেগার মধ্যকার আমিষ খুবই উঁচু মানের। এতে আছে অনেক অ্যামিনো এসিড এবং গ্লুটামিক এসিড।

অনেক গবেষণায় দেখা গেছে এর কার্যকারিতা উন্নয়ন কোলেস্টেরল কমাতে এবং টিউমার হওয়ার ঝুঁকি কমাতে সাহায্য করে।
যাদের উচ্চ রক্তচাপ আছে তারা অবশ্যই খাদ্যতালিকায় তিসি বীজ রাখবেন। প্রতিদিন 2 চামচ টি সি পাউডার এর জন্য যথেষ্ট। ওমেগা 3 ফ্যাটি এসিড কমাতে সাহায্য করে।এমনকি এটার সাহায্যে চা বানিয়ে খেলে শরীরের রক্তচাপ স্বাভাবিক থাকবে।

ওমেগা আমাদের শরীরে কি ধরনের উপকার করে, কি কি খাবারে ওমেগা আছে

উচ্চ রক্তচাপের মানুষের উচিত নিয়মিত ওমেগা সমৃদ্ধ খাবার খাওয়া। তিসির বীজ মেয়েদের মেনোপজের সময় ব্যথা দূর করতে সাহায্য করে। মেনোপজ হলো মাসিক বন্ধ হওয়ার প্রক্রিয়া। প্রতিদিন দুই গ্লাস পানিতে তিন চামচ গুড়া মিশিয়ে পান করলে কোষ্ঠকাঠিন্য দূর হয়।

হিজড়ার পেটে চর্বি কাটাতে সাহায্য করে।মানুষের ওজন নিয়ন্ত্রণে রেখে সুস্বাস্থ্য এবং সুস্থতা বজায় রাখতে এর জুড়ি মেলা ভার। সেই সঙ্গে এটি ত্বকের উজ্জ্বলতা বাড়াতে সাহায্য করে। এর দিয়েছে পানির সাথে মিশিয়ে খাওয়া যেতে পারে। সালাদে তিসি বীজের তেল মিশিয়ে খাওয়া যায়। রান্নার সময় এটি ব্যবহার করা যায়। আমাদের চুল ও ত্বকের জন্য এটি অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ। মুখের দাগ আমাদের অনেকেরই সমস্যা। এটি খেলে মুখের দাগ দূর হয় এবং যৌবন ধরে রাখতে সাহায্য করে। মূলত এটি ত্বক উজ্জ্বল করে। এছাড়া বিভিন্ন ব্রণ ও চামড়া জাতীয় রোগ প্রতিরোধে সাহায্য করে। এটি মাথার খুশকি দূর করে। এবং সেইসাথে মাথার অন্যান্য ছত্রাক জনিত সমস্যা দূর করার কাজে এটি ব্যবহৃত হয়।

আমরা অনেক সময় চুল কালো করার জন্য রং করি। তিসি বীজ প্রাকৃতিক ভাবে চুল কালো করতে সাহায্য করে রং করা ছাড়াই ঝকঝকে কালো চুল পেতে পারেন তিসি বীজের তেল তৈরি করে।
গর্ভাবস্থায় তিসি খাওয়া উচিত নয়। এতে মা ও বাচ্চার ক্ষতি হওয়ার আশঙ্কা থাকে। তাই চিকিৎসকরা গর্ভাবস্থায় নারীদের এই প্রাকৃতিক উপাদান খেতে নিষেধ করেন। এর এরও উপকারী গুণ বলে শেষ করা যাবে না। বাংলাদেশের পাঠের পর এটি প্রধান অর্থকরী ফসল। অর্থনীতিতে এর উজ্জ্বল সম্ভাবনা রয়েছে। খাদ্য তালিকায় নিয়মিত রাখলে সুস্বাস্থ্য পাওয়া যায়। হয়ে না যায় সেদিকে খেয়াল রাখতে হবে এবং খাদ্যতালিকায় এটি অন্তর্ভুক্ত রাখার চেষ্টা করতে হবএ

About bdbarguna24

Check Also

কেন হয় ব্রণ? এর থেকে পরিত্রাণের উপায়

Rate this post কেন হয় ব্রণ? এর থেকে পরিত্রাণের উপায়   আমাদের ত্বকে একটি সাধারণ …

One comment

  1. Pingback: রক্তদানের সুফল ও কুফল - BD BARGUNA 24-2022

Leave a Reply Cancel reply